Индустриальный моногидрат лимонной кислоты

Описание мальтитола
Мальтитол является сахарным спиртом (полиолом), используемым в качестве заменителя сахара. Он имеет от 75 до 90% сладости сахарозы (обычного сахара) и почти одинаковые свойства, за исключением карамелизации. Он используется для замены обычного сахара, поскольку содержит в два раза меньше калорий, не способствует разрушению зубов и оказывает несколько меньшее влияние на уровень глюкозы в крови. С химической точки зрения мальтитол известен как 4-О-α-глюкопиранозил-Д-сорбитол.

?

Спецификации порошка мальтитола

?

Характеристики жидкого мальтитола?жидкость

Применение

Высокая сладость мальтитола позволяет использовать его без смешивания с другими подсластителями. Он проявляет незначительный охлаждающий эффект (положительная теплота растворения) по сравнению с другими сахарными спиртами и очень похож на незначительный охлаждающий эффект сахарозы. Он используется в производстве конфет, в частности безсахарных твердых конфет, жевательной резинки, шоколада, выпечки и мороженого. В фармацевтической промышленности мальтитол используется как вспомогательное вещество, где он применяется в качестве низкокалорийного подсластителя. Его схожесть с сахарозой позволяет использовать его в сиропах с преимуществом того, что кристаллизация (что может привести к заклиниванию крышек бутылок) менее вероятна. Мальтитол также может быть использован как пластификатор в желатиновых капсулах, как смягчающее вещество и как влагоудерживающий агент.

Упаковка и доставка

Упаковка сукралозы в гранулированной форме: 25 кг/мешок или по запросу клиента

Информация о компании

Выставка

Свяжитесь с нами